Akşam yemeği, akşama ne yapsam, yemek tarifleri,akşama ne yemeği yapsam, tatlılar, yemek listesi, yemekleri, kurabiye, sütlüler, yemek tarifleri, yemekler

ALI NAZIK

MALZEMELER

200 gr yarım yağlı kıyma
2 adet patlıcan
250 gr süzme yoÄŸurt
1 adet yeÅŸilbiber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber


HAZIRLANIÅžI

Patlıcanları fırında közleyin. KabuÄŸunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın. YoÄŸurtla karıştırıp, bir güvece yerleÅŸtirin ve ısıtın. BaÅŸka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoÄŸurarak köfteyi hazırlayın ve kebap ÅŸiÅŸine takarak közde piÅŸirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine kırmızıbiber eklenmiÅŸ tereyağında biraz kavurun. Hazırladığınız bu eti, ısıtılmış güvecin üzerine yerleÅŸtirin. Maydanoz ve yeÅŸilbiberle süsleyin.